Начин на приготвяне
Пилето се намазва с размекнатото масло отвън и отвътре и с ръце хубаво се разнасят навсякъде подправките.
С част от картофите се пълни пилето и се слага в средата на глинен гювеч, а около него се разпределят останалите нарязани картофи, киселите краставички и чесънът (необелен).
Предварително сме поръсили картофите с подправки и сол.
Върху картофите се изсипват сметаната и доматите. Налива се малко вода около 100 мл и гювеча с пиле и картофи се слага във фурна за 2 часа.
Пече се на 170 градуса, като се слага в студена фурна, за да не се счупи гърнето.
За да стане сочното пиле с картофи в гювеч с препечена коричка, последните 30 минути се пече без капак.
