Начин на приготвяне
Задушете ситно нарязания лук в олиото заедно със счукания чесън и гъбите, нарязани на филийки.
Залейте сместа със зеленчуковия бульон и след като заври прибавете измития ориз.
Варете на слаб огън около 30 минути като от време на време разбърквате. 10 минути преди да свалите от котлона, прибавете измитата и нарязана коприва.
Добавете черен пипер, мащерка и босилек на вкус. Поднесете яхнията с настърган кашкавал.
Гъбите с коприва са готови.
