Начин на приготвяне
Яйцата разделяме на желтъци и белтъци.
С помощта на миксер желтъците и белтъците по отделно ги разбиваме много добре.
Сиренето натрошаваме, а праза режем на ситно.
В тиган загряваме мазнина, разпределяме от пухкавите желтъци по целия тиган, като за обикновен омлет и само от едната страна слагаме от белтъците и поръсваме тази страна със сирене, пресен лук и овкусяваме със сол, черен пипер и чубрица.
Намаляваме степента на котлона, за да не загори нашия пухкав омлет.
Сгъваме едната част към другата и сервираме.
Омлетът е много вкусен и много пухкав!
Добър апетит! Най-пухкавия омлет със сирене и пресен лук е готов.
