Начин на приготвяне
Обелете бананите и ги намачкайте с вилица. Добавете яйцата и захарта. Разбийте много добре.
Към сместа ръснете ванилията и куркумата.
Сложете киселото мляко, содата, бакпулвера и оцета. Разбъркайте.
Добавете олиото и бъркайте докато сместа поеме мазнината.
Прибавяйте брашното постепенно. Не трябва да остават бучици неразбито брашно. Трябва да се получи кексово тесто с умерена гъстота.
Разпределете сместа във форми и печете банановия кекс в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност.
Посоченото количество съставки са за 3 бр. кекс (всяко по 11 парчета).
След изпичане и охлаждане опаковайте в стреч фолио, за да се запазят меки.
По желание поръсете бързия бананов кекс с куркума с пудра захар.
Да ви е сладко!
