Начин на приготвяне
Извадете кравето масло на стайна температура и го оставете да се отпусне. Нарежете го в купа на парчета.
Добавете крема сиренето, солта, жълтъците и пармезана, който предварително сте настъргали на дребно ренде.
Сложете брашното и замесете меко и маслено тесто.
Завийте в стреч фолио и оставете в хладилника за половин час.
Извадете и разточете на правоъгълен лист с дебелина един пръст.
Разрежете на ивици, широки 1 см.
Усучете от двата края и подредете в тавичка детските гризини, застлана с хартия за печене на разстояние.
Намажете с разбития жълтък, прясното мляко и олио с помощта на силиконова четка.
Печете хрупкавите гризини в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност.
Извадете, оставете леко да се охладят и сервирайте гризините с пармезан за деца.
