Начин на приготвяне
Много лесна рецепта за шоколадови десертчета, с която малките деца могат да се забавляват, оформяйки сами вкусни сладки цветя!
Само за няколко минутки приготвяме сладкия качамак, като в малка тенджерка на котлон кипваме водичката с кафявата захар и царевичния фин грис, като непрестанно разбъркваме (в една посока) с телена сладкарска бъркалка, докато поема водата и се сгъсти – около 3-5 минутки (в зависимост от котлона и гриста). Накрая доовкусяваме с ванилия и разбъркваме.
От сладкия качамак със златист цвят отделяме ¼ - толкова, колкото ни е необходимо за тичинки в средата на цветята (за центърче в сладките).
Останалата по-голяма част от гриса поръсваме за цвят, вкус и аромат с брашно от рожков и докато е топла сместа, прибавяме фино настърганите парченца натурален шоколад, разбъркваме, за да се разтопят.
Така разбъркана и равномерно оцветена шоколадовата смес оставяме за малко да се охлади и най-вече да се стегне, за да е готова за разточване.
Оттук нататък може да предоставим на децата самички да приготвят сладките цветя!
Вече изстинала и стегната сместа разточваме равномерно с помощта на малка дървена точилка, лист като за сладки (бисквитки) с височина 1 см (необходима ни е височинка, за да може да поставим листенцата).
От разточената смес с малка кръгла формичка за сладки изрязваме малки кръгченца, и с друга още по-малка формичка (колкото стотинка) изрязваме срединките.
Оформените шоколадови пръстенчета запълваме в средата с жълтия на цвят сладък качамак, като оформяме малко топченце и го притискаме внимателно да запълни равномерно пръстенчето.
Получават се над 10 бр. сладки.
Следва да изберем от златистият царевичен корнфлейкс с еднаква големина и правилна формичка за листенца. Поставяме ги отстрани на шоколадовите сладки, едно до друго с широката част на листенцата.
Подреждаме ги внимателно в голяма плоска чиния на разстояние едни от други като цветчета в градинка.
Поднасяме веднага след приготвянето детските сладки, за да са възможно най-вкусни и хрупкави.
Тези шоколадови десертчета за деца са здравословни, леки и приятни и с царевичен шоколадов вкус, мека текстура и същевременно с хрупкави частички.
Приготвят се от деца с радост и лекота!
Подходящи за детски тържества!
Шоколадови десертчета за деца - весел микс от двуцветен сладък грис във форми на цветчета.
