Ориз на тиган с месо

Йозлям КадироваЙозлям Кадирова
Готвач
161
568
1k
209
1
10/05/2020
Приготвяне20 мин.
Готвене15 мин.
Общо35 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо239
  • Преглеждания за месеца239
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • ориз - 2 ч.ч.
  • вода - 3 ч.ч., топла
  • сол - 1 ч.л. с връх
  • микс зеленчуци - 1 ч.ч.
  • агнешко месо - 300 г сготвено
  • олио
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете ориза, измийте го и го оставете да се накисне за около 20 минути. Като е важно да сменяте водата няколко пъти, но ако не разполагате с толкова време - измийте ориза 5-7 пъти, докато водата се избистри. Това се налага, за да може от ориза да се отдели ненужното нишесте и да не стане кашав, а на отделни зрънца.

Загрейте 50 мл мазнина в тиган с незалепващо покритие и запържете ориза на тиган за няколко минути. По време на запържване на ориза ще забележите, че от бял става прозрачен (точно поради тази причина, той се пържи няколко минути).

След това изсипете водата, добавете замразените зеленчуци и оставете да покъкрят, като разбърквате от време на време.

Когато водата се поеме от ориза, добавете раздробеното на късчета агнешко месо (в случая използвах сготвено агнешко от Гергьовден, но може да го сварите или изпечете, докато се приготвя оризът) и запържете за още 5 минути.

Смъкнете от котлона и похлупете с чиста кърпа агнешкото с ориз, отгоре с капак и оставете така да се охлади за 15 минути. Кърпата е, за да не навлажняват капките от капака ориза.

Рецептата за Ориз на тиган с месо е изпълнена.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар