Начин на приготвяне
Вадим яйцата на стайна температура. Използваме 3 големи яйца. Яйцата ги слагаме в купа заедно със захарта и ги разбиваме много добре, докато стане гъста смес със светъл цвят.
Първо, на ниска после на висока степен на миксера. Добавяме олиото и киселото мляко и отново разбиваме продължително. Пресяваме брашното и в него слагаме бакпулвера и разбъркваме.
На части слагаме брашното и разбиваме с миксера до еднородна смес. Най накрая слагаме предварително разтопен бял шоколад и разбъркваме добре с шпатулка.
С олио намазваме тава и набрашняваме. Изсипваме кашата и заглаждаме. Разстиламе да е равномерно гладко и равно.
Ягодите ги нарязваме на половинки или на три по ширина. Използваме замразени ягоди. Ягодите предварително ги вадим да се размразят.
Нареждаме ягодите една до друга отгоре върху кашата, без да натискаме.
Печем лесния сладкиш с ягоди в загрята фурна на 180°C до суха клечка. Печем около 35 мин.
Тавата която ползвах е голяма. Разтопяваме черният шоколад и като изстине сладкишът, напръскваме отгоре с шоколада.
Хапваме сладкиша с ягоди и шоколад с кафе.
