Начин на приготвяне
Сипете брашното в купа и към него добавете солта и захарта, след което разбъркайте. Натрошете маята в брашното и започнете да наливате водата и част от зехтина. Първо разбърквайте с лъжица, а след това започнете да месите с ръце.
Разточете върху поръсен с брашно плот. Дебелината на тестото трябва да стане с дебелина 5-7 мм. С четка го намажете със зехтин.
С форма за изрязване режете късове. Едните се поръсват с риган, другите с мащерка и чубрица. Подредете ги в тава намазана със зехтин и ги изпечете в загрята на ниска температура фурна.
Останалите изрезки се поръсват със семената и се събират на топка, която се разточва. Изрязват се и също се запичат на ниска температура.
