Начин на приготвяне
Меки като памук, вкусни и лесни за приготвяне. Натрошава се маята в хладка вода, добавя се захар и 2-3 с.л. брашно, оставяме да бухне.
Сипва се маята в брашното, прибавяме олио, топло прясно мляко и сол. Замесва се меко тесто, оставяме да втаса на топло.
Аз отделих 1, 3 от тестото, защото тази тавичка ще е малка, но вие разделете тестото на 12 части. Всяка се сплесква на питка, поставяме натрошено сирене и оформяме на топче.
Нареждат се питките със сирене в тава намазана с олио. Оставих за 15 минути, после поръсваме сирене в празните места и приготвяме заливка (като за милинки).
Разбива се кисело мляко с един жълтък. С лъжица се залива всяка топка и поръсваме семена. Поставям в студена фурна, включваме на 170 градуса.
Печем до златисто около 40-45 минути, като към края покриваме с фолио да не изгори. Меки като памук и вкусни питки за Черешова Задушница!
От останалото тесто приготвих пържени мекици.
Коментари