Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Хлебчета»Ленени хлебчета за диабетици

Ленени хлебчета за диабетици

Веселина ГърдеваВеселина Гърдева
Помощник Готвач
85455119315
Ленени хлебчета за диабетици
Снимка: Веселина Гърдева
1 / 3
24/06/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
50 мин.
Порции
8
"Страхотни ленени хлебчета за диабетици"

Необходими Продукти

  • бяло брашно - 1/2 ч.ч. тип 500
  • овесени ядки - 1 и 1/2 ч.ч. смлени на прах
  • ленено брашно - 3 с.л.
  • сол - 1 щипка
  • кафява захар - 1 щипка
  • белтък - 1 бр.
  • суха мая - 1 пакет
  • вода - 1 к.ч.
  • шарена сол - 1 ч.л.
  • кисело мляко - 1/2 ч.ч.
  • оцет - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Брашното, овесените ядки и лененото брашно се смесват. Към тях се прибавят солта, захарта, маята и шарената сол.

В тази смес се прави кладенче.

Водата се стопля, за да не е прекалено студена, и се прибавя в кладенчето.

Следва киселото мляко и оцет. Замесва се меко, дори лепкаво тесто, като се внимава да не се пренасити с брашното.

След като се е получило тестото, го оставяме да почине за около 20 минути.

През това време взимаме тава, подмазваме я с олио или зехтин. Тестото разделяме на две части, след това всяка част на още две и така, докато не получим желания размер за хлебчетата.

Може да се направят и по-дълги, тип багета. След като вече са оформени, хлябът за диабетици се помазва с белтъка и се пече на 180 градуса до готовност.

Изваждат се от фурната и ленените хлебчета се покриват с хавлия за около 10 минути.

По желание може ленените хлебчета за диабетици да се поръсят с ленено семе, още преди да се изпекат.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: