Начин на приготвяне
Обелете картофите. Измийте ги добре и ги нарежете на 2. Сложете ги да се варят в подсолена вода на среден огън.
След като са готови, нарежете ги на едри кубчета и ги наредете в йенска тенджерка.
Върху тях поръсете с натрошено сирене и зеленчуковата пикантина/бульон. Добавете малко олио, сол и пипер. Разбъркайте.
Вземете една купа и разбийте яйцата.
Залейте картофите с тях.
Сложете капака на йенската тенджерка и печете лесния огретен в микровълнова фурна на 800W за около 15-20 мин.
След това махнете капака, поръсете с предварително настърган кашкавал и печете още 10 мин.
Картофеният огретен в микровълнова се сервира топло.
