Начин на приготвяне
Почиства се райкин боб от двата края и нарязваме на три части.
Обелен морков се нарязва на полумесеци, а лук на ситно.
В тиган се загрява олио, запържваме лук, моркови и боб да смени цвета си.
Добавя се домат на кубчета, червен пипер и след като се разбърква, наливаме вода да покрие зеленчуците.
Овкусява се със сол, черен пипер и срязани на две половинки скилидки чесън.
Готвим зеления боб яхния на умерен огън 4 степен, докато омекне бобът и остане почити на мазнина.
Поднасяме райкин боб на тиган с нарязан магданоз и лъжица гъсто кисело мляко.
Вкусна яхния за обяд !
