Начин на приготвяне
Хрупкави тиквички без пържене, на които никой не може да устои.
Измиваме и режем тиквичките на кръгчета с дебелина около 0.5 см.
Приготвяме си голяма тава, слагаме нарязаните тиквички в нея, поръсваме ги с брашното, малко сол, чесън на прах и пушен червен пипер. Разбъркваме ги добре, за да полепне брашното равномерно по тях.
Сипваме малко зехтин върху тях.
Печем тиквичките на фурна на 180 градуса до златисто.
През това време приготвяме соса, като смесваме нарязания копър и чесън с кисело мляко, овкусяваме със сол и пипер меланж и прибираме в хладилника, докато се пекът хрупкавите тиквички.
Поднасяме тиквички с чеснов сос.
