Патладжан с телешка кайма на фурна

Кристиан АлександровКристиан Александров
Мастър Шеф
492
2k
2k
631
1
28/07/2020
"Бърза запеканка с патладжан и кайма, която ще ви спести време, но е и вкус"
Приготвяне30 мин.
Готвене80 мин.
Общо110 мин.
Порции2
Сготви+1 точка
12 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо858
  • Преглеждания за месеца55
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена12

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязваме патладжана и го осоляваме. Оставяме го за 20 минути да се отцеди горчивината и го изплакваме.

Нарязваме лука и чесъна на дребно и ги задушаваме за 3-4 минути в загрятото олио. Добавяме каймата и продължаваме да готвим 10-12 минути. Поръсваме с черен пипер, разбъркваме и отместваме от котлона.

Обелваме доматите и ги нарязваме на дребно. Смесваме ги с патладжана, посоляваме и изсипваме в тавичка. Отгоре изсипваме задушената кайма и разбъркваме грубо.

Печем на 180 градуса 35 минути.След това изваждаме от фурната, подреждаме нарязаните топени сиренца, поръсваме с босилек и настърган кашкавал.

Връщаме запеканката във фурната и увеличаваме на 200 градуса.

Печем още 15 минути.

Сервираме веднага. Патладжанът с телешка кайма на фурна е много вкусен.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар