Начин на приготвяне
Разбиваме жълтъците със захарта на пухкав крем.
Разбиваме белтъците на сняг и ги смесваме с жълтъците, като разбъркваме внимателно с шпатула.
Пресяваме брашното, смесено с какаото, солта и бакпулвера директно в сместа. Разбъркваме и изсипваме в покрита с хартия правоъгълна тавичка.
Изпичаме пандишпана на 180 градуса за 25 минути. След като изстине, го отделяме от хартията, изрязваме краищата, за да изравним и го разделяме на две вертикално през средата.
Смесваме маскарпонет ос пудрата захар, разбъркваме и добавяме ваниловата захар, крема сиренето и йогурта.
Поливаме равномерно единия пандишпан с течен мед, отгоре разпределяме крема, заравняваме и поставяме другия пандишпан.
Прибираме в хладилника за 10-12 часа.
Нарязваме шоколадовия сладкиш на парчета и сервираме самостоятелно или с топка сладолед, топинг или друго по желание.
Какаовият пандишпан с млечен крем е готов.
Коментари