Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Пълнени Чушки»Пълнени чушки с булгур и дивечова кайма

Пълнени чушки с булгур и дивечова кайма

Пълнени чушки с булгур и дивечова кайма
Снимка: Мария Текилянова
1 / 3
28/07/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
Порции
4
"Обичаме обогатената класика като тези чушки с дивечова кайма и булгур"

Необходими Продукти

  • чушки - 8 бр. червени за пълнене
  • булгур - 250 г
  • дивечова кайма - 400 г
  • доматено пюре - 60 г
  • магданоз - 20 г
  • сол
  • черен пипер
  • кимион
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме добре чушките и ги почистваме от семената.

Измиваме булгура и го слагаме да се свари (в случая съм използвала специален съд за варене в микровълнова за 10 мин). За 250 г булгур ни е необходима около 700 мл вода.

Запържваме каймата (ако ви се струва прекалено суха може да добавите 1 с.л. мазнина) и добавяме доматеното пюре, оставяме леко да поври, след което добавяме и булгура, както и подправките.

Взимаме вече измитите чушки и ги пълним с плънката, която е почти сготвена.

Подреждаме чушките в подходяща тава (да не е прекалено голяма), добавяме малко вода на дъното и леко посоляваме чушките. Печем за около 40 мин. на 180 градуса.

Сервираме пълнените чушки с кисело мляко и по желание малко нарязан магданоз.

Пълнените чушки с булгур и дивечова кайма са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: