Начин на приготвяне
В купа си смесваме изварата, яйцата, ситно нарязания магданоз, черния пипер и сол на вкус, получава се тестена смес.
Оформяме малки кюфтенца, овалваме ги в галета (може и брашно или царевично брашно) и пържим в нагорещено олио до зачервяване на не много силен огън.
От сметта излизат около 12 броя икономични кюфтета.
Поднасяме вкусните изварени кюфтета с кисело мляко или чеснов сос.
