Начин на приготвяне
Магданозът се нарязва на много ситно и се смесва с разбитите яйца, настърганият кашкавал, брашното, олиото, черния пипер и солта.
Всичко се разбърква добре до хомогенизиране. В тава, на дъното на която е постлана хартия за печене, се разпределя сместа - оформят се кюфтенца с помощта на лъжица и се овалват леко в галета.
Магданозените кюфтета се пекат в умерена фурна и се пекат до готовност.
Коментари