Начин на приготвяне
Обелваме и нарязвам картофите на дребни кубчета. В дълбок тиган загряваме олиото.
Добавяме в него ситно нарязаните лук и пиперка.
Като поомекнат, добавяме каймата и хубаво запържваме.
След това добавяме картофите и подправките и разбъркваме хубаво.
Когато картофите изменят цвета си и омекнат малко, добавяме доматеното пюре и разбъркваме.
Сваляме от котлона. Изсипваме мусаката в голяма тава и слагаме в предварително загрята фурна да се запече.
Когато картофите са готови, заливаме мусаката с полива, приготвен от изброените продукти.
Печем мусаката до златисто.
Рецептата за мусака е изпълнена!
Коментари