Начин на приготвяне
В широка и плитка тенджера налейте една кафяна чашка зехтин. Загрейте и пуснете агнешките пържоли.
Изпържете за по 4-5 мин на страна.
Прибавете наситнения лук и продължете пърженето на слаб огън още 5 мин.
Добавете бланширания спанак и гъбите. Налейте чашка топла вода. Бръкнете ястието 5-6 мин, след което изсипете измития ориз.
Овкусете агнешкото с ориз с щипка черен пипер и 1 с.л. чер пипер на зърна, щипка джожден и магданоз.
Долейте с топла вода малко над равнището на продуктите.
Покрийте тенджерата с капак и гответе агнешкото със спанак, ориз и гъби до готовност на ориза.
Да ви е сладко!
