Начин на приготвяне
Лукът се почиства, измива и се нарязва на ситно, както и морковът.
Заедно се запържват в олиото, докато поомекнат.
След това се добавят едно по едно нарязаните на малки ивички гъби, ситно нарязаният спанак и оризът.
Объркват се, позапържват се около 5 минути и се доливат 3 чаши и половина вода.
Добавят се солта и черният пипер. Оставя се да заври.
Щом заври, се слага капакът, намаля се на по-слаба степен и се вари до готовност.
