Начин на приготвяне
Спанакът се оставя да се размрази и след това водата се изцежда и спанакът се изстисква.
Лукът се нарязва на ситно заедно с пънчетата на гъбите. Запържват се в сгорещено олио заедно с натрошеното тофу.
Прибавя се спанакът и се готви още няколко минути, след което се прибавя босилек, черен пипер и сол.
Няколко минути по-късно сместа се сваля от котлона и се добавят сусамовият тахан и горчицата. Разбърква се добре.
Гъбите се пълнят с плънката. Приготвените пълнени гъби се подреждат в тава, застлана с хартия за печене.
Чери доматчетата се нарязват на ситно и се разпределят върху гъбите.
Слагат се да се пекат в загрята на 180 градуса фурна за 15-20 минути.
Да ви е вкусно с тези пълнени гъби със спанак и тофу.
Коментари