Начин на приготвяне
Спанакът се почиства, измива и нарязва. Нарязваме тофуто на кубчета. Шансът да разполагате с тофу от нахут е малък, може да се използва соево тофу, което се предлага в големите търговски вериги.
Нарязваме ябълката.
Киселото мляко се разбърква с леко киселинен ябълков оцет или лимонов сок, добавя се сол и зехтин и се завива върху продуктите.
Разбърква се добре и се сервира с ленено семе.
