Начин на приготвяне
Агнешкото месо се прави на порции.
В купичка си смесваме олио, сол и черен пипер. С получената каша втриваме месото и оставяме така около 1 час.
През това време си почистваме, измиваме и нарязваме картофите, зеления лук и джоджена.
Подреждаме ги в тавата. Подреждаме и месото.
Сипваме около 100-150°C вода. Покриваме тавата с алуминиево фолио и печем в загрята фурна на 180°C за около 3 часа.
След това изваждаме, отнемаме фолиото, и пробваме печеното агнешко дали се накъсва.
Заливаме с получения сос и запичаме моето агнешко печено по турски до образуването на коричка.
