Начин на приготвяне
Измийте месото и го нарежете на парчета.
В тиган загрейте 3 с.л. зехтин и запържете месото до златисто, като след няколко минути добавите и мащерката.
Добавете чесъна (нарязан на дребно), лука и зелената чушка.
Пържете около 5-7 минути. Сложете доматеното пюре и бульона.
Поръсете със солта, черния пипер и захарта.
Намалете котлона и варете около 45 минути яхнията със заешко.
Изключете, оставете леко да изстине и сервирайте заек яхния.
