Спаначен пай с кори за баница
Необходими Съставки
- кори за баница - 4 бр. Фини
- краве масло - 50 г Разтопено
- спанак - 120 г пресни листа
- магданоз - 3 стръка
- овче сирене - 200 г саламурено
- яйца - 2 бр. XL размер
- заквасена сметана - 3 с.л. с връх или кисело мляко 4.5 %
- чесън - 1 скилидка
- зехтин - 30 мл
- черен пипер - 2 щипки
Продуктите, които подбрахме за теб
Стилна бамбукова табла за сервиране с 4 отделения, 28см34.50 лв.- Малка керамична форма (тортиера) за тарт и пай - 21.5 см20.00 лв.-20%16.00 лв.-20%
- Керамична кръгла форма за тарт и пай - 26см25.00 лв.-20%20.00 лв.-20%
- Форма Сърце с подвижно дъно - 22см14.00 лв.-20%11.20 лв.-20%
Стилна бамбукова табла за сервиране с 4 отделения, 28см
Малка керамична форма (тортиера) за тарт и пай - 21.5 см
Керамична кръгла форма за тарт и пай - 26см
Форма Сърце с подвижно дъно - 22смНачин на приготвяне
1. Намазнете кръгла или правоъгълна тава с разтопено масло. Разполовете фините кори и полагайте една върху друга, мажейки всяка от тях с още масло. Тавата трябва да е с такъв размер, че от корите да излиза една малка част, така че да образува борд.
2. Накълцайте скилидката чесън на дребно и я запържете на слаб до умерен огън в зехтина. Увеличете огъня и сложете измитите, отцедени и нарязани спаначени листа, магданоза и черен пипер. Бъркайте за 2-3 минути, докато слегнат.
3. Настържете или натрошете на много ситно сиренето. Към него сложете разбитите яйца, заквасената сметана и масло, ако ви е останало. Разбъркайте добре.
4. Сипете плънката върху корите в тавата, отгоре разпределете спанака и леко го размесете, за да потъне и да не е съвсем на повърхността. Ръбчетата на корите може леко да подвиете навътре или да оставите да си стърчат.
5. Печете соления пай в загрята на 180 градуса фурна 20-25 минути.
Поднесете спаначения пай с кори за баница топъл и хапвайте с наслада.
Добър апетит!
Препоръчано по темата
Коментари
Бъди първият, който ще напише коментар
