Любимата салата от туршия

НикиНики
Иноватор
171
1k
688
212
1
23/10/2020
"Туршия, но не само като мезе, а като вкусна салата - определено трябва да се опита"
Приготвяне60 мин.
Готвене10 мин.
Общо70 мин.
Порции5
Сготви+1 точка
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо20 120
  • Преглеждания за месеца3486
  • Преглеждания за седмицата131
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

  • карфиол
  • червени камби
  • зеле
  • моркови
  • чарбаджийски чушки - 5 кг общо всички зеленчуци до тук
  • кервиз - 1 връзка
  • магданоз - 1 връзка
  • черен пипер - зърна
  • дафинов лист
  • марината
  • сол - 6 с.л.
  • оцет - 650 мл винен
  • захар - 500 г
  • вода - 250 мл
  • олио - 250 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В тенджера си смесваме продуктите за марината и слагаме на котлона.

Разбъркваме до разтапянето на захарта. Щом заври, отнемаме от котлона и оставяме да се охлади.

През това време си почистваме и измиваме зеленчуците (общото им количество трябва да е 5 кг).

Нарязваме ги според желания размер. В подходящ дълбок съд поставяме зеленчуците, нарязаните на ситно кервиз и магданоз, зърна черен пипер и 5-6 листа дафинов лист.

Заливаме със студената марината слагаме капака и оставяме на хладно.

Всеки ден се разбърква по-1-2 пъти. Аз лично слагам в по-дълбок съд и просто разклащам. Туршията е готова за консумация след 3 дни.

Да ви е сладко с тази любимата салата от туршия.

Дълбока емайлирана тенджера 12 л. с декор
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Дълбока емайлирана тенджера 12 л. с декор
42.00 лв.
Виж ››

Ако ви предстои готвене за някакво събитие, не се тревожете, защото емайлираната тенджера от 12 л ще ви се притече на помощ. Тенджерата има красива декорация и капак за удобно съхранение на храната.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар