Начин на приготвяне
Отцедете течността от консервата нахут, прекарайте зърната с обелен и нарязан лук и моркови през месомелачка.
Накиснете овесените ядки за около 20 мин.
Добавете яйце, овесените ядки, сол, черен пипер, чесън към каймата и разбъркайте всичко до гладка смес.
Добавяйте брашно по една супена лъжица, докато каймата за зеленчуковите котлети стане плътна. Но не прекалявайте.
Оформете нахутените кюфтенца.
Запържете котлетите от нахут и моркови в тиган в загрято растително масло от двете страни до златисто кафяво.
Приятен апетит!
