Бистра рибена чорба

Elena TodorovaElena Todorova
Готвач
9497524k
Бистра рибена чорба2 / 3
14/01/2023
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4
"Знаете тайната на вкусната бистра рибена чорба - много и различни видове риба"

Необходими Продукти

  • риба - 700 г (толстолоб, шаран, сом, смес от всички)
  • лук - 1 глава
  • моркови - 4 бр.
  • картофи - 6 бр.
  • домати - 2 бр.
  • олио - 1/2 ч.ч.
  • целина - 2 стръка
  • дафинов лист - 1 бр.
  • черен пипер
  • девесил
  • магданоз
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Хубавата рибена чорба се прави от няколко вида риба - колкото повече, толкова по-добре.

Добре почистената риба се залива със студена вода, посолява се и се вари на умерен огън до полуготовност.

Парчетата риба се изваждат, а бульонът се прецежда и се кипва.

Към врящия бульон се прибавят последователно ситно нарязаните лук, моркови, стръкове целина и нарязаните на кубчета картофи.

Добавят се парчетата риба, вари се до омекване на картофите.

Последно се слагат ситно нарязаните домати и подправки и се вари още 7-8 минути.

Поднесете супата гореща, може да добавите и малко лимонов сок.

Бистрата рибена чорба е много вкусна.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.1
54
41
33
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

jabata3419
jabata3419
много вкусно супер
06.12.2014 17:10
2
petur
petur
Супер.....
05.12.2014 14:38
Дракончето
Дракончето
кефи ме " на умерен огън " това е много относително понятие... дали сте към ЧЕЗ... ЕНЕРГО ПРО... освен ако нямате газови котлони.. ;)
04.12.2013 18:09
5
1