Начин на приготвяне
Нарежете месото на малки парчета и го смелете на кайма. Поставете го в голяма купа и счупете яйцата вътре.
Добавете подправките и омесете каймата, докато стане на парцали.
Оставете я за няколко часа в хладилника.
Извадете и оформете шницелите.
Оваляйте, първо, в брашно, а след това в разбитите яйца.
Изпържете в добре загрято олио от двете страни.
Извадете върху кухненска хартия, за да поеме излишната мазнина, а след това сервирайте панирани пуешки шницели.
Коментари