Истински домашен шоколад

Разтопете какаовото масло на водна баня и добавете какаото и захарта.

Разбъркайте и вече имате домашен шоколад!

От тук може да започнете да експериментирате с вкусовете, да добавите ядки, различни видове тахани, различни видове сушени плодове, подправки, аромати и т.н.

Имайте предвид, че колкото повече течни съставки добавяте, толкова по-малко хрупкав ще бъде шоколадът, а в един момент може и да остане съвсем мек, така че не прекалявайте с тях (тахани, мед, агаве и т.н.)!

След като забъркате желаната комбинация, изсипете шоколада в съд, покрит с хартия за печене, силиконова форма, върху силиконова подложка, или във форма за шоколад.

Оставете да се втвърди истинският шоколад, може и в хладилника.