Сарми със свинско месо и кайма в гювеч

Почистваме си праза и нарязваме на ситно.

Поставяме го в тенджера заедно с маста и оставяме да се задушава.

Към сместа прибавяме доматите консерва, настърганите моркови и оставяме да къкри за 3.4 минути.

През това време си измиваме добре месото и го нарязваме на много ситно.

Добавяме каймата както и нарязаното месо, гъбите и ориза, който предварително сме измили.

Накрая прибавяме червения пипер, подправките, разбъркваме и премахваме от котлона.

Започваме да оформяме вкусните сарми, като във всеки зелев лист поставяме по 1 супена лъжица от сместа.

Ако листата са малки, слагаме по малко.

Нареждаме в гювеча и студен поставяме във фурната.

Печем до пълната им готовност сармите със свинско месо и кайма в гювеч.