Начин на приготвяне
Първо смесете двата вида брашно. Добавете към тях яйцето, чаена лъжичка сол и половин лъжичка захар. Сипете зехтина и разтворената в малко топло мляко мая.
Постепенно замесете хомогенно тесто.
Късайте топчета от тестото - по 80 г всяко, след което оформете на малки хлебчета.
Наредете ги в тава с хартия за печене. Покрийте с чиста кърпа и ги оставете на топло, за да втаса. Необходими са около 3 часа.
Втасалите питки намажете с олио и изпечете в предварително загрята на 180 градуса фурна до приятен загар.
Безглутеновите царевични хлебчета са готови.
