Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Погачи»Плетена Коледна Погача

Плетена Коледна Погача

Ваня ГеоргиеваВаня Георгиева
Гуру
2k11k4k10k5
Плетена Коледна Погача
Снимка: Ваня Георгиева
1 / 5
23/12/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
80 мин.
Порции
12

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 500 мл
  • яйца - 3 бр. (1 жълтък за намазване)
  • мая - 1 кубче прясна
  • захар - 2 с.л.
  • сол - 1 с.л.
  • олио - 5 с.л.
  • брашно - 1 кг + 100 г
  • масло - 50 г за намазване на корите
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Активирайте маята със захарта, малко топло мляко и две лъжици брашно.

Пресейте брашното със солта и замесете хубаво гладко тесто от изброените продукти.

Оставете да втаса, след което разделете на 3 части, като едната е по-голяма, средна и малка. От голямата разточете голяма правоъгълна кора, намажете с масло и навийте на руло.

Средната разточете на елипсовидна кора, поставете рулото по средата и нарежете ленти от двете страни, както се вижда от снимката.

Започнете да ги промушвате, както се плете кошница. Оплетеното руло поставете в тава, като свиете двата края.

От малкото топче тесто оформете малко топче за центъра и оформете по желание.

А върху събраните краища сложете малка оплетена плитка, за да е на едно ниво погачата.

Оставете погачата да втаса, после намажете с разбития жълтък и печете в загрята фурна на 160 градуса до златисто. Гореща още намажете с масло.

Добър апетит и Весела Коледа с тази плетена коледна погача!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Прекрасно изпълнение.
17.11.2021 14:53