Плетена Коледна Погача

Активирайте маята със захарта, малко топло мляко и две лъжици брашно.

Пресейте брашното със солта и замесете хубаво гладко тесто от изброените продукти.

Оставете да втаса, след което разделете на 3 части, като едната е по-голяма, средна и малка. От голямата разточете голяма правоъгълна кора, намажете с масло и навийте на руло.

Средната разточете на елипсовидна кора, поставете рулото по средата и нарежете ленти от двете страни, както се вижда от снимката.

Започнете да ги промушвате, както се плете кошница. Оплетеното руло поставете в тава, като свиете двата края.

От малкото топче тесто оформете малко топче за центъра и оформете по желание.

А върху събраните краища сложете малка оплетена плитка, за да е на едно ниво погачата.

Оставете погачата да втаса, после намажете с разбития жълтък и печете в загрята фурна на 160 градуса до златисто. Гореща още намажете с масло.

Добър апетит и Весела Коледа с тази плетена коледна погача!