Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Патешко месо»Печена Патица»Пълнена патица с кисело зеле, ориз и портокал

Пълнена патица с кисело зеле, ориз и портокал

Пълнена патица с кисело зеле, ориз и портокал1 / 2
10/01/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
180 мин.
Общо
210 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • патица - около 2 кг
  • ориз - 500 г
  • кисело зеле - 400 г
  • вода - 2 ч.ч.
  • лук - 2 бр.
  • печурки - 400 г
  • портокали - 2 бр.
  • моркови - 2 бр.
  • соев сос
  • мащерка - 1 щипка
  • риган - 1 щипка
  • черен пипер - 1 щипка
  • джинджифил - 1 щипка
  • куркума - 1 ч.л.
  • магданоз - ситно нарязан
  • чесън - 2 скилидки
  • мед - 2 ч.л.
  • олио
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Патицата се почиства и измива, дреболите в нея се отделят.

На тиган запържваме лука в олио заедно с гъбите, морковите, дреболиите.

Прибавяме киселото зеле, ориз, морковите подправките, соев сос, изтискан портокал, вода. Оставяме до готовност на ориза и зелето.

Отсраняваме от котлона.

След като сме почистили патицата, я овкусяваме със соев сос, изтискан половин портокал, подправки.

Пълним патицата със сместа, остатъка слагаме около нея, отгоре редим 3 резенчета портокал. Увиваме с фолио.

След като напълним патицата, сипваме малко вода и слагаме да се пече 3 часа в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Преди да я извадим, махаме фолиото я намазвам със дресинг от соев сос, мед и половин портокал за хрупкава коричка.

Слагаме за още 10 мин. Патицата е готова, когато се отделя от кокала.

Пълнената патица с кисело зеле, ориз и портокал е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: