Начин на приготвяне
В дълбок тиган задушавам нарязани лук, чушката, морков и чесън. След това добавям лещата, измита предварително и запържвам около 3-4 мин.
Доливам вода, колкото да я покрие и варя до готовност, при необходимост добавям още вода.
В отделен съд правя запръжката от червения пипер, брашното и олиото. Като е готова, добавям и чубрицата. Сипвам при лещата, добавям сол и магданоз на вкус. Оставям на изключен котлон да спре да кипи, като от време на време разбърквам.
И така лещата яхния е готова за консумация.
Ако ви е омръзнала супа от леща или други класически рецепти с този продукт, можете да опитате моя вариант на Леща яхния на тиган.
