Сполучиви мини козуначета-мъфини

Йозлям КадироваЙозлям Кадирова
Готвач
211
839
1k
368
1
08/02/2021
Приготвяне60 мин.
Готвене20 мин.
Общо80 мин.
Порции24
Сготви+1 точка
11 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 069
  • Преглеждания за месеца57
  • Преглеждания за седмицата12
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена11

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Продуктите за тези козунаци трябва да са на стайна температура.

Затоплете млякото със захарта до нейното разтваряне. Отделете 2 лъжици от млякото, в които разтворете маята, лъжичка захар и две лъжички брашно. Оставете маята да шупне.

Пресейте брашното и направете кладенче в средата му, сипете вътре шупналата мая, заквасената сметана, разбитите яйца млякото и мазнината (отделете 2 лъжици за доомесване).

Замесете меко и нелепнещо тесто, като от време намазнявате ръцете си и месите до усвояване на мазнината. Количеството брашно зависи от големината на яйцата, така че може да се наложи да добавите или да сложите по-малко брашно.

Намажете тестото с олио и оставете на топло да удвои обема си. Времето, което е необходимо за втасване, зависи от температурата в помещението.

След като козуначеното тесто удвои обема си, разделете го на 24 топчета.

Оформете ги по желание. От едното топче аз оформих фитил, който прегънах и усуках, след това завъртях на охлюче. Наредих ги във форми за мъфини с хартийки.

Оставете да втасат още веднъж и печете в загрята на 180 градуса фурна до готовност - около 20 минути.

Сполучивите мини козуначета-мъфини са готови.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар