Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и печива»Козунак»Мини козуначета с шоколад

Мини козуначета с шоколад

Мини козуначета с шоколад
Снимка: Виолета Димитрова
1 / 3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
85 мин.
Порции
15
"Пухкави мини козуначета за вашия празник!"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 150 мл, топло
  • брашно - 500 г
  • суха мая - 7 г
  • разтопено масло - 150 г
  • яйца - 3 бр.
  • захар - 100 г
  • ванилова захар - 10 г
  • ромова захар - 10 г
  • портокалова кора - от 1 портокал
  • За плънката
  • течен шоколад - 200 г
  • За поръсване на козуначетата
  • захар - 100 г
  • вода - 10 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В половината от топлото мляко разтваряме захарта. Към останалото мляко добавяме маята и една супена лъжица брашно, за да активираме маята.

Разбиваме яйцата и отделяме 2 с.л за намазване.

Към брашното добавяме яйцата, портокаловата кора, захарта с ароматите, млякото с разтворената захар, разтопеното масло и млякото с маята. Замесваме меко тесто. Оставяме го на топло да втаса.

След втасване го разделяме на 15 равни топчици. Всяка от тях разделяме на две. Разточваме на малки правоъгълничета, намазваме ги с шоколад и ги завиваме на фитилчета.

Сплитаме по две фитилчета и ги поставяме във форми за мъфини. Оставяме ги да втасат, намазваме ги с жълтък и ги поръсваме с мокра захар, която си правим от 100 г захар и 10 мл вода.

Печем козуначетата в предварително загрята фурна на 160° за 45 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: