Начин на приготвяне
Размийте маята със захарта в леко топлата вода. Замесете гладко и твърдо тесто от посочените продукти и го оставете да втаса.
Готовото тесто разточете на дебела кора - около 5 см. Изрежете с чаша с голямо гърло кръгчета, а по-средата на всяко с по-малка форма изрежете дупчица. Останалото тесто се събира, размесва и се използва за останалите гевреци.
Кипнете вода с меда и пускайте вътре гевреците. След като изплуват, ги варете 4 минути. Вадете ги върху решетка да се отцедят.
Подреждайте ги в тава, застлана с хартия а печене и ги изпечете в предварително загряна умерена фурна до приятен загар.
Коментари