Начин на приготвяне
Пилешките бутчета престояват една нощ в хладилника, потопени в кисело мляко, което е овкусено със сол, настъргана глава лук и склидка чесън.
В подходяща тава смесваме брашно с подправки - сол, черен пипер, червен пипер и къри (вие добавете подправки, които ползвате).
Всяко бутче овалваме в брашно, без да махаме киселото мляко и го пускаме за кратко в силно сгорещено олио.
Подредете панираните бутчета в тава, покрийте с фолио и гответе около 35 минути.
Панираните пилешки бутчета с богата гарнитура се поднасят със зеленчуците.
