Начин на приготвяне
Нарязваме свинското месо на парчета и го поставяме в голяма тава. Обелваме картофите и ги нарязваме на едро в тавата. Сипваме граха и нарязваме вътре чушките и патладжана.
Поръсваме с черен пипер и сол. Добавяме дафиновия лист. Заливаме с олиото и водата.
Объркваме и покриваме тавата плътно с алуминиево фолио.
Печем гювеча със свинско на 180 градуса 2 часа.
След това проверяваме готовността на ястието и ако се налага, печем гювеча със свински бут още малко.
Коментари