Начин на приготвяне
Накиснете боба за 24 часа във вода. Сложете го на котлона в обикновена тенджера и го възврете, докато се получи пяна отгоре. Измийте го със студена вода.
Във херметическата тенджера сложете олио, нарязан лук, моркова и боба.
Като започне да ври, засечете 20 минути. Изпуснете въздуха, опитайте дали се е сварил. Ако е така, добавете джоджен, солта и червения пипер към боб чорбата.
Затворете и нека супата с боб още 10 минутки. Боб чорбата в херметическата тенджера е готов.
Към този постен боб може да поднесете суха люта чушка и любим хляб.
