Начин на приготвяне
Брашното, бакпулверът, захарта и солта си смесват добре. След това се добавят мазнината и водата.
Омесва се меко и еластично тесто. Трябва да се меси поне 10-15 минути, за да може след това да се разточи по-лесно.
Разделете тестото на 12 малки топки, както е показано на снимката, и го оставете да почине за около 30 минути в купа под прозрачно фолио.
След като тестото почине, разточете всяка една топка на тънко.
Загрейте котлона на средно висока температура без мазнина и печете питките за около 1-2 минути от всяка страна.
Задължително напръскайте всяка една питка с малко вода и ги оставете под чиста кърпа, за да станат меки, иначе ще се втвърдят.
Питките за дюнери са готови.
