Начин на приготвяне
Нарежете телешкото филе на малки пържоли. Оваляйте ги в брашно и ги изпържете. Наредете ги в тава. В малко мазнина запържете нарязания на кубчета бекон.
Извадете го и в същата мазнина запържете гъбите и малките лукчета. Добавете брашното и налейте бульона.
Прибавете сол и черен пипер на вкус. Залейте пържолите и печете на 200 градуса за 35-40 минути.
Сервирайте порция пържола, залята със сос и поръсена с бекон.
Телешките филенца с гъбен сос и бекон са готови.
Коментари