Начин на приготвяне
Сложете картофите да се варят без да ги белите. Сложете щипка сол във водата. Не ги преварявайте, трябва да са твърди.
След като леко поизстинат, срежете по дължина през средата сварените картофи. С помощта на лъжица издълбайте вътрешността. Смесете я със сол, черен пипер и масло.
Разбъркайте, натрошено сирене и яйцата, предварително разбити. Объркайте цялата смес.
Сложете по един слайс шунка във всички картофени лодки. Оставете краищата да излизат навън. Напълнете картофите с по 1 с.л. плънка.
Печете картофите до готовност на 200 градуса. Сервирайте запечените картофи с богата плънка, поръсени с магданоз.
