Начин на приготвяне
Маята се активира със захарта, 2 с.л. брашно и прясното мляко.
След 10 мин се добавят яйцата, маслото и останалото брашно.
Замесва се меко тесто, завива се с кърпа и се оставя да втаса за около час в топло помещение.
След 1 час се разделя на топки, те се разточват и се слагат стафидите и шоколадът.
Вече оформен домашният козунак втасва 40 мин.
Козунакът със стафиди и шоколад се пече се в загрята фурна на 180°C за 1 час - може да се покрие отгоре, за да не загори.
