Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Козунак»Козунак с шоколад и стафиди

Козунак с шоколад и стафиди

ВаняВаня
Чирак
11830041438
Козунак с шоколад и стафиди1 / 2
01/02/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
70 мин.
Порции
6
"Най-хубавият козунак е този, който приготвите с любов и много мерак, затова без колебания препоръчваме този"

Необходими Продукти

  • брашно - 500 г
  • мая - 1 пак., суха
  • яйца - 4 бр.
  • захар - 180 г
  • олио - 150 мл
  • прясно мляко - 250 мл
  • стафиди - 150 г
  • шоколад - 100 г, натурален
  • сол - 1 щипка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Всички продукти трябва да са със стайна температура. Разбъркайте маята с млякото, прибавете 1 яйце, щипка сол, захар и малко брашно, за да се получи рядка смес.

Оставете да увеличи обема си поне два пъти. Отделете 1 жълтък и разбийте останалите яйца със захарта до побеляване, прибавете олиото, лимоновата кора и разбъркайте с останалата смес.

Сложете стафидите и шоколада, нарязан на малки кубчета. Прибавете брашното и замесете меко тесто. Оставете да увеличи обема си 3-4 пъти. Размесете още 1 път.

Разделете на 3 еднакви топки. От всяка направете масур и ги сплетете. Намажете плетеницата отгоре с разбит жълтък и поръсете със захар. Печете козунака на 150 градуса до готовност.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: