Начин на приготвяне
Обелете и нарежете на едри парчета картофките. Прехвърлете ги на дъното на гювеч, овкусете със сол. Добавете наситнения зелен лук.
Нарежете на порции агнешкото.
Пригответе кашица от червения и черния пипер, джоджена, олиото и брашното. Разбъркайте добре и хубаво втрийте в месото.
Добавете порциите агнешко в гювеча. Налейте вода - около 150 мл, сложете капака на гювеча и го сложете в студена фурна.
Включете на 220 градуса и печете 30 минути. След това намалете градусите на 170 и печете още около час и половина.
Агнешкият гювеч с картофи и зелен лук е готов.
