Начин на приготвяне
В купичка си слагаме малко вода, 1с.л. брашно, захарта и маята, разбъркваме и оставяме настрани.
В друга купа си разбиваме яйцата (без единия жълтък), добавяме солта, зехтина и шупналата мая, разбъркваме и започваме постепенно да добавяме брашнота.
Омесваме меко тесто за козунак и оставяме да втаса.
Втасалото тесто разделяме на две части, сплитаме на козуначена плитка, поставяме ги в тавата и оставяме отново да втаса.
Намазваме с жълтък, поръсваме със сусам и печем домашния козунак в предварително загрята фурна на 180 градуса за 20 минути.
Имаме чудесен козунак със сусам!
Коментари